Фактор отложенной неудачи Можно по разному относится к законам Мерфи, но им на это глубоко наплевать - они просто работают. Или работают не сразу, а попозже. Утром делал завтрак сыну. Сказал что первый блин он увидит через 4 минуты. Промахнулся. От первого разбитого яйца до первого румяныша прошло ровно 6 минут. Но все равно результат неплохой. Проверил качество блина. Серединка нежная, краешки хрусткие. Идеально. Тесто как обычно на глаз - примерно полбутылки молока, пару крупных яиц, щепотка соли, сахар пару ложек, сода на кончике первого попавшегося столового предмета, шесть бульков масла и пару мясистых хлюпов муки. Вжух и готово. Вязкость теста, как ни странно, почти сразу получилась гуд. Пару ложек муки только для верности. Пеку дальше. Второй, третий и последующие блинчики как на конвейере. Румяныши с хрустящими краешками. Пеку на автомате уже. И тут бац. Блин ни с того ни с сего ломается пополам. На ровном месте. Одна половина на лопатке, другая на сковороде. Прилип. 25 предыдущих даже не думали артачиться, а этот паршивец лопнул. Пополам, почти ровнехонько. Корректировать тесто не стал, для этого обычно 3-4 неудачных блина нужно. Продолжаю печь. Все ровно. Все последующие испеклись хорошо, без сучка. И даже последний. Все кто пекут в курсе, что последыш он обычно кривоватый и неполный. Теста на него всегда чуть не хватает. В этот раз идеально. Ровно тютелька в тютельку. Последняя капля теста закрывает идеально круглый блин. К чему это я. Фактор отложенной неудачи. Не знаю описал ли его кто-то до меня. Но я увидел и решил зафиксировать. "Там где ты предполагаешь неудачу, но все проходит гладко - жди отложенную неудачу". P.S. В работе кстати тоже часто такое наблюдал, но как-то вскользь, на бегу. А тут воскресенье, блины и озарение. #размышлизмы_воскресение

Теги других блогов: кулинария работа законы Мерфи